O Brasil é o maior produtor de soja do mundo e safra deve bater recordes
Para 2021, segundo a Conab – Companhia Nacional de Abastecimento o Brasil deve bater um novo recorde de produção destes grãos.
A estimativa é de 135 milhões de toneladas, superando em 7% a produção de 2020.
A produção de 2020 ultrapassou 124 milhões de toneladas da planta.
Isso significa cerca de 37 milhões hectares de soja.
Os estados que mais investem na produção de soja são:
- Mato Grosso – com produção superior a 35 milhões de toneladas;
- Paraná – com mais de 21 milhões de toneladas;
- Rio Grande do Sul – produzindo mais de 11 milhões de toneladas;
- Goiás – superando 13 milhões de toneladas.
Em maio de 2021, o preço da saca de 60 quilos de soja está variando entre R$ 155 e R$ 179.
A China é a maior compradora destes grãos do Brasil.
Cerca de 60% da produção nacional da planta vai para o país.
Também compram a produção no Brasil: Espanha, Turquia, Alemanha, Irã, Tailândia, França e Coreia do Sul.
Origem
A soja é uma planta originária da China, que produz uma leguminosa oleaginosa.
O grão tem formato arredondado, sendo rico em proteína.
Um fator que merece destaque é o alto índice de proteína encontrado na soja brasileira.
Estudo realizado pela Embrapa Soja apontou 37% de taxa proteica na soja nacional.
Ela tem várias utilidades, por isso o consumo é tão alto, um deles é na produção de ração para o gado.
Óleo de cozinha e molho shoyu, também tem sua base na soja.
Já a proteína é transformada em alimentos, assim como seus grãos.
Da planta também se extrai o leite e alguns dos seus derivados, muito usados por quem tem intolerância à lactose.
E não é só isso, a planta ainda é utilizada em medicamentos e no biodiesel.
Atualmente esta é a principal cultura agrícola do Brasil.
A Embrapa Soja destaca que:
- Para semear a soja, o solo deve ter de 20°C a 30°C de temperatura, sendo 25°C o ideal.
- A época para semear é após o dia 15 de setembro.
- As sementes devem estar entre três e cinco centímetros de profundidade.
- O monitoramento de pragas e doenças precisa acontecer desde a semeadura até a fase reprodutiva.
- Contar com suporte de um engenheiro agrônomo é fundamental para ter mais segurança na hora de tomar decisões técnicas.
Demanda Crescente
A demanda pela planta segue crescente, e isso estimula os agricultores a investirem no seu cultivo.
Especialistas do setor apontam que 2021 deve ser ainda mais produtivo que 2020.
A margem de lucro dos produtores deve ficar acima dos 50% no ano.
E mais, produtores brasileiros devem obter a maior lucratividade dos últimos anos, na safra 2021/22.
Estima-se que, quem semeia as próprias terras deve atingir de 20 a 21 sacas por hectare.
Parte da planta produzida hoje é transgênica, ou seja, geneticamente modificada.
Esse tipo tem uma necessidade menor de herbicidas, baixando seu custo de produção.
A quantidade de impurezas e a umidade dos grãos, também é menor na soja transgênica.
Por outro lado, quem investe em soja livre de transgenia tem maior liberdade para escolher quais variedades usar em suas lavouras.
O Mato Grosso é o maior produtor convencional do Brasil, segundo o Instituto Soja Livre.
Fontes: Bayer; Agrolink; Ageitec – Agência Embrapa de Informação Tecnológica; Money Times; Assessoria FPA; Soja Livre; Agrosonsult; Canal Rural.
