Agora você vai saber como iniciar a criação de avestruz e ter ótimos lucros.
Chamada de estrutiocultura, a criação de avestruz segue como uma fonte de renda promissora no Brasil.
Além disso, a ave pode ser transformada em lucro pela comercialização da sua carne, ovos, couro e plumas/penas.
Sua carne é saborosa, com textura parecida com a bovina.
Sua vantagem está no baixo teor de gordura, sendo uma opção para quem busca uma alimentação mais saudável.
Além disso, a carne chega a ter o dobro de ferro encontrado na carne de vaca.
Carnes de avestruz
Quando falamos em cortes da carne desta ave, os mais nobres são retirados da região das coxas.
Além disso, ela tem alcatra, filé mignon e medalhão.
Os cortes com osso também são estão disponíveis, como a coxa da asa e a costela, isso sem falar em seus miúdos.
A comercialização da carne de algumas partes do avestruz pode ser encontrada por R$ 45 o quilo, em média.
Aproveitamento
Já as plumas são bastante utilizadas para a produção de travesseiros, espanadores, ou até adornos e fantasias.
Cada ave tem, em média, entre um e dois quilos de plumas, tornando sua comercialização interessante.
O couro também tem valor comercial significativo, e tem substituído o couro de répteis no mercado.
Acima de tudo, quando se fala em ovos, vale destacar que eles são bastante valorizados.
Chegando a pesar dois quilos, o ovo de avestruz é muito nutritivo, e pode custar até R$ 300.
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Avestruz
O avestruz é uma ave de origem africana, mas sem capacidade para realizar voos.
Considerado de grande porte, pode chegar a 150 quilos, distribuídos em 2,5 metros de altura.
Da mesma forma, as pernas e pescoço bastante longos contrastam com a cabeça pequena, fazendo da ave um animal com características marcantes.
Quanto à coloração, no macho predomina o preto, já a fêmea traz um tom cinza em suas penas.
A vida reprodutiva desta ave tem início entre os dois e três anos, se estendendo até os 30 anos.
Ovos
A fêmea pode colocar entre 20 e 60 ovos, por ano.
Em outras palavras, os ovos são gerados a cada 48 horas.
Depois de um ciclo que gerou de oito a dez ovos, a fêmea para de botar por alguns dias, até que seu corpo se recupere.
Portanto, ao coletar os ovos, eles devem ser higienizados e ficar em um ambiente que esteja entre 18 e 20 graus.
Se o ovo for embrionário, a eclosão leva até três dias e os filhotes de avestruz precisam de mais algumas horas para sair das cascas.
No entanto, diferente do que se propaga, diante do perigo esta ave não esconde sua cabeça no buraco, mas sim usa suas longas pernas para correr. Um avestruz pode viver até os 70 anos.
Raças de avestruz
São três as principais raças, com valor comercial. Saiba mais sobre elas:
- Black Neck – Pescoço Preto ou African Black. São animais mais dóceis e baixos. A principal qualidade desse avestruz é suas penas/plumas.
- Red Neck – Pescoço Vermelho é o de maior porte e com pele vermelha. Da região do Quênia, é um animal mais agressivo, sendo necessário cuidado quando existe contato humano ou com outros avestruzes.
- Blue Neck – Pescoço Azul tem porte médio e pele cinza azulada. Encontrado no nordeste da África, é uma ave que também tem temperamento difícil. É preciso atenção ao se aproximar.
Criação de Avestruz
Para iniciar a criação desta ave, como uma atividade comercial, é indicado um mínimo de dez casais.
O preço médio, em junho de 2021, é de R$ 2.500 do filhote e R$ 5.000 o adulto.
Um avestruz saudável se move de forma normal, não têm machucados, as penas estão com boa aparência, e não é excessivamente agressivo.
Espaço
Para quem deseja iniciar a criação de avestruz, pense em um espaço amplo, com pasto, para que os animais possam circular.
A área onde o avestruz vai ficar precisa ser cercada, para que eles não fujam, porém é preciso cuidado.
Se for cercado com tela, ela deve ser resistente, e os furos precisam ser pequenos, para evitar que o avestruz enrosque o pescoço.
O espaço deve contar ainda com um abrigo, que proteja o avestruz do frio, calor, vento e chuva intensos.
Alimentação
Deixe bebedouros e comedouros limpos e com livre demanda de água.
O avestruz se alimenta de ração e pasto, podendo ser inserido feno e leguminosas.
E sim, avestruzes também comem pedras, que devem ficar espalhadas pelo local, pois elas ajudam no processo de digestão.
Deixe o local sempre organizado, pois o avestruz não tem paladar, e pode acabar comendo coisas que irão prejudicar sua saúde.
Cuide para que o avestruz seja saudável e esteja livre de doenças e carrapatos.
Para fazer esse controle, bem como o da alimentação do avestruz, é indicado contar com o apoio de um profissional capacitado.
Fontes: Exame; Montar um Negócio; Portal Agropecuário; Agro2.0; e Tecnologia no Campo.
