Criar galinha é um ótimo negócio e o mercado brasileiro sabe disso. O alto consumo de carne e ovos aquece investimento em galinhas
Atualmente, o país ocupa o segundo lugar na produção mundial de galinha de corte.
São mais de 13 milhões de toneladas de carne de galinha produzida anualmente.
Isso se dá também pelo alto consumo da carne de galinha, que é mais acessível e bastante nutritiva.
Em outras palavras, dados disponibilizados pela Mercados CMA apontam as seguintes cotações, em maio de 2021:
- Quilo do frango vivo – varia de R$ 3,50 a R$ 5,00
- Quilo do frango congelado – varia de R$ 6,60 a R$ 6,90
Da mesma forma a demanda segue crescente, isso tem feito cada vez mais pessoas investirem na criação de galinhas.
Acima de tudo, aos que querem investir, o negócio traz várias possibilidades
Por exemplo: galinha para corte, de granja; galinha para corte, caipira; e galinha poedeira, onde o principal objetivo é comercialização dos ovos.
Se você for iniciar no segmento, a dica é estudar o mercado, para decidir o que seria o mais indicado, dentro da sua realidade.
De qualquer forma, criar galinha em pequenas propriedades e fazer disso uma renda extra
Em outras palavras, seja com ovos ou abate, é bastante comum, especialmente em cidades do interior.
Galinha de Granja X Galinha Caipira
Até um tempo atrás, criar galinha caipira era ter um animal para consumo da família.
Hoje a realidade mudou. É possível investir na criação de galinha caipira em grande quantidade.
Agora o mercado busca galinha e ovos caipiras, em parte pelo sabor dos produtos.
Outros consumidores também acreditam se tratar de opções mais saudáveis.
Importante
É importante destacar que: cada negócio depende uma estrutura com suas particularidades.
Isso sem falar no investimento inicial que é diferente para galinha de granja e galinha caipira.
Busque o auxílio de profissionais e troque ideias com outros produtores, antes de tomar sua decisão.
Lembre-se que, o que diferencia uma galinha de granja de uma galinha caipira, é a forma como a ave é criada.
Galinhas
Independente do tamanho da sua produção, criar galinhas exige alguns cuidados, que separamos abaixo:
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Higiene do local
Independente de lidar com galinhas adultas ou pintinhos, o local onde os animais ficam deve estar sempre limpo.
Remova as fezes com água e, em granjas, use também desinfetante.
Galinha saudável precisa de um local limpo e sem risco de contaminação.
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Invista em bebedouros e comedouros
Mesmo galinhas criadas soltas, precisam de alimento e água em local adequado.
Portanto, eles precisam estar em quantidade que atenda a demanda das galinhas, para que elas tenham livre acesso.
Também é necessário estarem limpos e abastecidos.
Além disso, em casos de granjas, existem sistemas automatizados capazes de fazer a regulagem, preservando o bem-estar das galinhas.
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Atenção ao local das galinhas
Quando falamos de galinha caipira é necessário um galinheiro natural, mas que seja devidamente coberto.
O piso pode ser de terra e o espaço amplo e arejado para que a galinha se sinta confortável.
Fique atento às telas, para que as galinhas estejam protegidas de predadores.
Além disso, elas também precisam estar protegidas da chuva e terem acesso ao banho de sol.
Em um ambiente de granja, as galinhas precisam de um ambiente com controle da temperatura.
Uma galinha saudável precisa sem bem cuidada desde a fase inicial de sua vida, quando ainda é um pintinho.
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Responsável técnico
Tenha um zootecnista ou veterinário que possa acompanhar o desenvolvimento das galinhas.
Prezar pela saúde do animal fará toda a diferença na rentabilidade final do negócio.
Além disso, os profissionais conseguem avaliar boas matrizes de galinha, para serem adquiridas, especialmente no início do investimento.
A eles, cabe também a análise da alimentação para cada fase de desenvolvimento da galinha.
Da mesma forma, em casos de granjas, as instalações adequadas para a produtividade das galinhas, também depende da supervisão de um profissional.
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Transporte das galinhas com segurança
No tocante ao transporte das galinhas, é necessário pensar no espaço de cada caixa.
Por exemplo, separe as galinhas por peso e tamanho.
Também é necessário avaliar o tempo total da viagem e o melhor período do dia, com clima mais ameno, para fazê-lo.
Esses cuidados são fundamentais para garantir a qualidade da carne da galinha.
Galinha poedeira
Com os ovos ganhando mais mercado, cresceu também o investimento em galinha poedeira.
Hoje, além do sistema de confinamento das galinhas poedeiras, tem crescido também a procura por ovos de galinhas criadas soltas.
A chamada produção em gaiolas consegue alojar mais galinhas, e entre as vantagens estão, por exemplo:
- maior produtividade,
- controle de doenças;
- facilidade de manejo;
- ovos de qualidade;
- uniformidade do lote.
Porém, é crescente a busca por ovos de galinhas criadas soltas, que botam em ninhos.
O negócio abre novas possibilidades para os investidores.
Em conclusão, crie galinhas fora das gaiolas, mas dentro de galpões ou deixe-as soltas nos pasto.
Quando a galinha é criada solta, ela tem mais bem-estar, podendo: bater as asas; circular livremente; tomar banho de areia e ciscar.
Fonte: Sucesso no Campo; Aprenda Fácil Editora; Cursos CPT; Certified Humane; e Avicultura Industrial.
